Categoria Chef

“Scopri le storie, le tecniche e le ispirazioni dei migliori chef. Dai maestri della cucina alle stelle emergenti, esplora il mondo culinario attraverso gli occhi dei talentuosi chef che stanno ridefinendo il gusto e l’arte del cibo.”

È giapponese il nuovo S.Pellegrino Young Chef

Yasuhiro Fujio, sous chef de La Cime di Osaka, ha conquistato il prestigioso titolo internazionale. Lo chef è stato accompagnato alla vittoria dal suo mentore Luca Fantin, chef del ristorante Ginza Tower, unico ristorante italiano stellato a Tokyo.

Di tendenza

Cantine Gaglio di Flora Mondello “sposa” il Vicolo del Lago di Antonella AdragnaFrancesco Arena firma la GranMessina, nuova arrivata nel menù di PizzBurgh dell’imprenditore Mirko Iannello“Il Siciliano”  di Danny Anna apre le porte alla Stampa messinese per presentare il nuovo menù della tradizioneL’inarrestabile Antonella Adragna presenta l’Aperibox del Vicolo del Lago