Messina – Lillo Freni, erede della lunga tradizione familiare, riapre le porte della storica Pasticceria Freni, fondata dal padre Giuseppe nel lontano 1968. Dopo una breve pausa dovuta alla pandemia, la pasticceria torna a brillare con una nuova veste, moderna ed elegante, mantenendo salda la connessione con le radici e la storia dolciaria messinese.
Situata in Via Adolfo Celi al civico 96, la Pasticceria Freni è sempre stata un punto di riferimento per gli amanti della tradizione dolciaria locale. Lillo Freni, affiancato dalla sorella Liliana, ha dedicato grande impegno nel ridisegnare gli spazi con uno stile moderno e accogliente, preservando al contemporaneo le insegne storiche che sono diventate un simbolo di continuità con il passato.
“La mia pasticceria vuole essere un’autentica rappresentazione di Messina e della Sicilia. Riaprire nel locale storico è un omaggio alla scelta intrapresa da mio padre molti anni fa, che ci ha permesso di affermarci nel tempo. Sono veramente felice di portare avanti questa tradizione ,” ha dichiarato entusiasta Lillo Freni.
L’inaugurazione, avvenuta il 20 novembre, ha visto la partecipazione del sindaco di Messina, Federico Basile, che ha simbolicamente tagliato il nastro dopo la benedizione del sacerdote, Padre Sergio Siracusano. Il sindaco ha elogiato la scelta di Lillo Freni di mantenere saldi legami con i prodotti locali e l’intera Sicilia, sottolineando la riapertura come un connubio tra tradizione e innovazione.
L’offerta della Pasticceria Freni presenta diverse novità, pur mantenendo intatte le proposte tradizionali, come cassata, cannoli, pignolata, bianco e nero, ‘nzuddi e piparelli. L’ampia selezione di dolci abbraccia anche la pasticceria moderna e presta particolare attenzione ai grandi lievitati, panettoni e colombe, specialmente in occasione delle festività.
Lillo Freni ha commentato l’impatto della pandemia sull’attività di famiglia spinta verso la diversificazione del lavoro con la vendita online e il conto terzi. Tuttavia, ha sottolineato che il desiderio di mantenere un contatto diretto con la clientela ha spinto la decisione di riaprire il negozio fisico.
La Pasticceria Freni accoglierà i clienti da martedì a sabato dalle ore 8:30 alle 14:30 e la domenica e nei festivi fino alle 13:30. Fondamentale sarà il rapporto con la clientela, che avrà la possibilità di prenotare dolci per ogni occasione. Lillo Freni ha annunciato che saranno disponibili tutti i prodotti tradizionali della pasticceria secca quotidianamente, con uno spazio dedicato a torte, monoporzioni e dolci da asporto.
La proposta della nuova Pasticceria Freni si basa su cultura, tradizione e ricerca costante della qualità, riflettendo l’impegno di Lillo Freni nel custodire e tramandare la storia della pasticceria messinese nel tempo. Numerose attestazioni di stima sono giunte in questi giorni, tra cui quella dell’Associazione Duciezio, che ha descritto Lillo Freni come un maestro non solo di arte pasticcera ma anche di umanità. La riapertura della Pasticceria Freni è un’iniezione di vitalità nella scena dolciaria locale, promettendo di scrivere una nuova pagina nella storia della pasticceria messinese.
