L’evento, patrocinato dal Consorzio di tutela del Cerasuolo di Vittoria Docg si svolgerà il 2 Ottobre a Caltagirone negli ampi spazi esterni ed interni di Tenuta Valle delle Ferle. Sarà un gran bel focus con quasi venti cantine produttrici della Denominazione di Origine Controllata durante il quale sarà possibile degustare e viaggiare tra i diversi territori di produzione del Cerasuolo di Vittoria e degli altri vini nati dai vitigni autoctoni di questo areale.
La Docg Cerasuolo di Vittoria si produce nei territori delle province di Ragusa, Caltanissetta e Catania, ed è ottenuto dai vitigni Nero d’Avola dal 50 al 70 % e Frappato dal 30 al 50%.
Il Cerasuolo di Vittoria Day sarà una festa che accenderà i riflettori sulla poliedricità di questo vino ed anche su gli altri prodotti dalle varie aziende presenti, dal mare all’alta collina.
Sono previsti banchi d’assaggio con i produttori, e si svolgeranno due diverse masterclass sul Cerasuolo di Vittoria, ed una sui distillati da Frappato e Nero d’Avola.
Un’area sarà, inoltre, dedicata all’assaggio di Presidi Slow Food ed un’altra a diverse tipologie di cibo
Cerasuolo di Vittoria Day 2 ottobre 2022 Tenuta valle delle Ferle
orari manifestazione:
Ore 11:30 – Apertura banchi d’assaggio
Ore 12:00 – 1° Masterclass sul Cerasuolo di Vittoria Docg
Ore 16:30 – 2° Masterclass sul Cerasuolo di Vittoria Docg
Ore 18:00 – Masterclass distillati da vinacce di Frappato e Nero d’Avola
Ore 20:00 – Fine giornata
Le cantine partecipanti:
Avide
Casa Grazia
Cortese
Donnafugata
Fede Beniamino
Feudi del Pisciotto
Feudo Santa Tresa
Gurri
Maggio Vini
Manenti
Poggio di Bortolone
Tenuta Valle delle Ferle
Tenute Senia
Terre di Giurfo
Valle dell’ Acate
Vigna di Pettineo
I Presidi Slow Food presenti:
Piacentino ennese di tenuta bubudello di Luigi Faraci
Cipolla di Giarratana di La Collina degli iblei
Cuddrireddra di Delia di Filomena Alaimo
Carciofina sott’olio di Niscemi di Francesco Perticone
Miele di Giuseppe Campo
Legumi e Cardi di Marco Crescimone
Olio e pasta di Geloi
Biglietti: info e prenotazioni: www.valledelleferle.it/prodotto/cerasuolo-day/ Tel. +39 388 4667714
Costo:
€ 20,00: accesso libero ai banchi d’assaggio cantine e Presidi Slow Food
€ 40,00: banchi d’assaggio e masterclass mattina
€ 40,00: banchi d’assaggio e masterclass pomeriggio
€ 50,00: banchi d’assaggio e masterclass mattina e pomeriggio
€ 5,00: masterclass distillati da vinacce di Frappato e Nero d’Avola
Escluso dal costo del biglietto consumazione area food
con 3 postazioni:
Molino Crisafulli: cuccia
Frummentu Street Pasta and Focacceria: focacce farcite e pasta al forno
FranCes’s Chocolate: cioccolato artigianale
