Nuovo appuntamento con “Sardasalata and Friends”
MARTEDI 23 NOVEMBRE ARRIVA FRIEDRICK SCHMUNCK
A Licata proporrà la “Cas-Zata” presentata a Taormina Gourmet
Sarà il pizzaiolo altoatesino Friedrick Schmunck, patron della pizzeria “Piano B” di Siracusa il nuovo
ospite della rassegna “Sardasalata and Friends” organizzato ormai da tre anni dalla Premiata
Pizzeria Sardasalata di Licata. Si tratta di uno dei migliori interpreti nazionali della pizza, Best in
Sicily 2018, Tre forchette Gambero Rosso e premiato con la migliore pizza degustazione, dal
Gambero Rosso. Martedì 23 novembre i fortunati ospiti del locale licatese potranno effettuare un
viaggio in Italia che partirà dall’ Alto Adige, passerà per Roma per finire alle coste del Canale di
Sicilia. Tutto sui fantastici lievitati creati per l’occasione da Friedrick Schmunck. Il percorso
degustazione prevede un antipasto che richiamerà alla mente ricordi delle merende dei bambini di
una volta, poi si continuerà con tre proposte del pizzaiolo del Piano B, due salate, che
richiameranno le sue origini altoatesine e romane e una dolce, la CAS-ZATA, un dolce lievitato
presentato all’ultima edizione di Taormina Gourmet. In passato, ospiti del “Sardasalata and
Friends” sono stati i Best In Sicily Francesco Arena e Gianni Giardina, ma anche Mareme CIssè,
vincitrice del Cous Cous Festival 2019, e Rosario Umbriaco, Ambasciatore del Gusto. La rassegna
proseguirà nel 2022 con ulteriori appuntamenti.
