“Scopri le storie, le tecniche e le ispirazioni dei migliori chef. Dai maestri della cucina alle stelle emergenti, esplora il mondo culinario attraverso gli occhi dei talentuosi chef che stanno ridefinendo il gusto e l’arte del cibo.”
Perseveranza, passione, amore per la propria terra, Amicizia! Questo sono gli ingredienti fondamentali che accomunano da sempre il team degli chef con la coppola. Un’idea nata per gioco da un suggerimento di un’amica, l’istrionica Federica Eccel, che nel tempo si…
Il 22 luglio dalle ore 20 va in scena la V edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre, l’appuntamento per incontrare i più grandi Maestri Pasticceri a Parma e l’evento più importante del mondo del lievitato fuori stagione: una…
Dal 18 al 21 giugno oltre 50 cuochi da tutta Italia si sono riuniti a Torriana, in provincia di Rimini, alla corte degli chef Pier Giorgio Parini e Gianluca Gorini, per quattro serate di improvvisazione culinaria ideate da Fausto Fratti.…
Il Tre Cristi lancia un nuovo menu con piatti 100%, utilizzando anche le parti meno nobili degli ingredienti e dedica il dolce NO PLANET B per la lotta contro lo spreco della plastica. Un nuovo menu degustazione a 2 e…
• Il Mirazur, sito a Mentone (Francia), è stato nominato The World’s Best Restaurant 2019, sponsorizzato da S.Pellegrino & Acqua Panna • La lista del 2019 include ristoranti situati in 26 Paesi di tutto il mondo e presenta 12 ristoranti esordienti e…
In occasione del suo 120° anniversario, la celebre acqua minerale proporrà un evento interattivo pensato per riflettere sul futuro della gastronomia insieme ad alcuni dei più influenti top chef della scena gastronomica internazionale Quest’anno S.Pellegrino compie 120 anni e vola a Singapore,…
